Bienvenue sur les (ré)créations de Lili

avr

Tarte flambée alsacienne ou flammekueche

Tarte flambée alsacienne

Eh oui, je suis toujours à mon poste ce dimanche: pas de bébé en vue ( je suis censée accoucher demain) malgré un ménage intensif pendant tout ce week-end et quelques contractions douloureuses hier soir .
Voilà une demoiselle qui sait se faire attendre , peut-être qu’elle viendra ce soir ou demain…

Côté cuisine, je vous propose la recette de la tarte au célèbre nom imprononçable (bon d’accord, j’exagère, c’est surtout les 1000 façons de l’écrire qui posent problème) .

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 2 gros oignons
- 150 g d’allumettes de lardons fumés
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 yaourt fromage blanc 0 %
- 1, 5 cl de vin blanc de cuisine
- Gruyère râpé à volonté Lire la suite »

Catégorie : Tartes salées / pizzas Mots clés : fromage, gruyère, pate feuilletée, recette 52 commentaires

avr

Plaque de porte personnalisée

Lili

Plaque de porte

C’est la plaque de porte que j’ai faite pour la chambre de ma P’tite Bébé.

C’est une ardoise que j’ai décorée avec la technique du serviettage. J’ai fait les personnages en pâte à modeler durcissante pour obtenir du relief sur les contours. Je les ai ensuite serviettés .
J’ai également modelé une tétine en pâte à modeler durcissante, puis je l’ai peinte et vernie.
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Catégorie : Décoration de Chambre Bébé Mots clés : bois, création, customisation, décoration, pam, pâte à modeler, personnalisation, serviettage, vernis-colle 28 commentaires

avr

Tartelettes poulet / curry

Lili

Tartelettes poulet /curry

Comme mon four est réparé, j’en ai profité pour faire ces petites tartelettes (avec du fromage blanc 0 % pour encore plus de légèreté).

Ingrédients pour une vingtaine de tartelettes :
- 200g de pâte feuilletée
- 2 fromages blancs 0 %
- 2 œufs
- 150 g d’escalope de poulet
- du curry
- sel, poivre
- du gruyère râpé

Catégorie : Apéritif, Tartes salées / pizzas Mots clés : apéro, gruyère, pate feuilletée, poulet, recette 23 commentaires

avr

Coffre à jouets customisé

Lili

Coffre à jouets

P’tit Mari a récupéré deux coffres à jouets de tailles différentes auprès d’un de ses collègues qui allait les jeter.

Du coup, je les ai retapés: j’ai nettoyé et j’ai repeint le dessus (en rose évidemment ).
J’ai changé l’intérieur qui était en une espèce de toile de jute et j’y ai agrafé du tissu au motif « nemo » à la place.

Voilà deux jolis coffres qui décorent maintenant la chambre de future P’tite bébé et qui attendent de recevoir ses peluches et poupées…

Voici quelques photos supplémentaires: Lire la suite »

Catégorie : Décoration de Chambre Bébé, Restaurations/Récup' Mots clés : création, customisation, décoration, peinture, personnalisation 21 commentaires

avr

Nuggets maison au comté

Lili

Nuggets maison au comté

Rien de bien compliqué dans cette recette vite faite. Avec ce petit goût de fromage en plus, moi je dis: « vive les nuggets maison! »

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 200 g d’escalopes de poulet
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- environ 50g de comté
- sel et poivre

Catégorie : Plats, Recettes rapides Mots clés : fromage, poulet, recette 46 commentaires

avr

Aiguillettes de poulet tandoori

Lili

Poulet tandoori

Je n’ai plus de four! Il m’a lâché hier soir sans prévenir, c’est la catastrophe: plus de gratins , plus de boulange, plus de tartes ni pizzas, et plus de gâteaux pendant au moins une semaine (le temps du changement de pièce défectueuse)!! Bref, panique à bord: je suis perdue sans mon four!

Bon revenons à nos moutons…J’ai découvert la cuisine indienne il n’y a pas si longtemps quand j’avais fait un petit voyage en amoureux à Paris (par chez moi, les resto indiens ne courent pas les rues). Du coup, j’ai refait une recette que j’avais goûtée: le poulet tandoori , mais avec des aiguillettes cette fois-ci. C’est bien épicé comme il faut et ça ne nécessite pas de four…

Ingrédients (pour 2/3 personnes) :
- aiguillettes de poulet pour 2
- 1 gros oignon
- ail en poudre
- 1 cube de bouillon de volaille dilué dans 25 cl d’eau chaude
- 20 cl de lait de coco
- 1 cuillère à soupe de poudre tandoori
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Catégorie : Plats Mots clés : recette 24 commentaires

avr

Tarte aux oignons

Lili

Tarte aux oignons

Après un long week-end chocolaté, je vous propose de passer au salé avec cette recette de tarte aux oignons.

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 pâte brisée
- 8 oignons
- 150g de lardons
- 1 brique de crème liquide de 20 cl
- 1 œuf
- moutarde
- gruyère râpé
- sel , poivre
- noix de muscade

Catégorie : Tartes salées / pizzas Mots clés : recette 30 commentaires

avr

Lampe ou veilleuse pour Bébé

Lili

Lampe d'ambiance de P'tite Bébé

Voici la lampe d’appoint que j’ai décorée pour mettre dans la chambre de Ma P’tite Bébé.
J’ai fait du serviettage dessus et de la gravure sur verre bien sûr!
D’ailleurs, elle n’aime pas trop le bruit du graveur et j’ai dû m’arrêter à plusieurs reprises car elle me donnait trop de coups de pieds…

Catégorie : Décoration de Chambre Bébé, Gravure sur verre Mots clés : création, customisation, décoration, graveur, serviettage, stickers, vernis-colle, verre 30 commentaires

mar

Oeufs cocotte en tomate

Lili

Oeuf cocotte en tomate

Eh oui, cuire les oeufs cocotte dans une tomate, c’est sympa aussi!

Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 grosses tomates
- fromage ail et fines herbes
- 4 cuillères à café de crème fraîche
-2 tranches de jambon
- 4 oeufs
- persil
- sel, poivre

Catégorie : Entrées, Recettes rapides Mots clés : fromage, recette, tomate 38 commentaires

mar

Pots de crème dessert au chocolat

Lili

Crèmes au chocolat

La semaine dernière, P’tit Mari a ramené des courses des crèmes dessert La Laitière (et oui, à cause de futur Bébé, je suis trop fatiguée et je ne fais plus la corvée des courses …).

Du coup, ça m’a donné envie d’en faire moi même. Dès qu’on a mangé les industrielles, j’ai récupéré les petits pots de verre et hop, j’ai testé la recette des crèmes au chocolat de Gali que j’avais repérée sur son blog Galiscooking.

J’ai adoré avec ce croquant à la noix de coco sur le dessus. La prochaine fois, j’ajouterai juste un tout petit peu de sucre (20 g voire 30 g max) car j’ai trouvé qu’il en manquait un peu, sinon, la texture était parfaite et c’est effectivement assez rapide à faire.

Ingrédients pour 6 crèmes :
- 50 cl de lait
- 100 g de chocolat noir
- 30 g de maïzena

=>Pour le croquant :
- 60 g de chocolat blanc – 10 g de noix de coco râpée
- j’ai ajouté des vermicelles chocolat