Tartelettes poulet /curry
Comme mon four est réparé, j’en ai profité pour faire ces petites tartelettes (avec du fromage blanc 0 % pour encore plus de légèreté).
Ingrédients pour une vingtaine de tartelettes :
- 200g de pâte feuilletée
- 2 fromages blancs 0 %
- 2 œufs
- 150 g d’escalope de poulet
- du curry
- sel, poivre
- du gruyère râpé
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Nuggets maison au comté
Rien de bien compliqué dans cette recette vite faite. Avec ce petit goût de fromage en plus, moi je dis: « vive les nuggets maison! »
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 200 g d’escalopes de poulet
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- environ 50g de comté
- sel et poivre
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Ma salade César au poulet
Ingrédients pour 4 personnes:
=>Pour la garniture :
- 4 escalopes de poulet
- salade verte au choix
- parmesan en copeaux
- 7 biscottes
- 1 citron
- 1 échalote
- 1 épice au choix (piment d’Espelette, paprika, cumin… en poudre)
- 2 tomates
=>Pour la sauce:
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche(moi, j’ai mis du fromage blanc)
- jus de citron
- moutarde (1 petite cuillère à soupe)
- un peu de parmesan râpé
- un peu de vinaigre balsamique (1 petite cuillère à soupe)
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