Brioches parisiennes individuelles
Dès que j’ai trouvé les moules en silicone adéquat, j’ai fait cette version individuelle de la brioche parisienne. Je trouve ça plus sympa quand on a chacun sa petite brioche et qu’on peut croquer la tête à pleines dents!
Ingrédients pour 12 briochettes :
-3 oeufs +1 pour la dorure
-125 g de beurre mou
-1 cuillère à café de sel
-40 g de sucre
-4 cl de lait
-450 g de farine
-1 sachet de levure déshydratée
Préparation :
Programme « pâte » à la map. Puis, sur un plan de travail fariné, prendre un petit morceau de pâte, la dégazer et former une boule de la taille d’une mandarine. La déposer dans le moule .Ensuite, façonner une deuxième boule plus petite et la poser dessus pour former la tête.
Laisser reposer 1 H à température ambiante. Précheuffer le four à 170°C. Dorer les brioches avec du jaune d’oeuf mélangé à un peu de sucre glace et enfourner pendant 20 mn.
Un petit merci à Patouillette pour son prix.
Mais c’est pas possible, c’est le 3ème blog que je fais avec une recette gourmande !!! Vous voulez ma mort ou quoi ??? hi hi Je serais curieuse de voir tes petits moules Lili, et oui je suis fan de moule en tout genre. En tout cas, je veux bien une de tes brioches pour mon p’tit dèj de demain ^ – ^ Bisous Bisous
Elles sont très bien réussies.
Ce qu’elles sont belles tes brioches et bien gonflées !
Avec une bonne tasse de café, le matin, je suis preneuse !
Bisous, Doria
elles sont mimies ces petites brioches
chaudronnette $
Très belles ces brioches ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$
Humm tes petites brioches son superbes. Elles feraient très bien l’affaire pour mon petit déjeuner de demain matin … Avec de la marmelade… Un régal?
Merci de ta visite
Bonne soirée,
Diane-plop – La Table de Pénélope
vraiment belles tes brioches ! pour moi ce sera avec de la confiture !
belle soirée bisou
C’est à quelle heure le petit déj?
bonsoir je n’est pas de machine pour faire les brioches ou autres viennoiseries c est tout à la main j’adore les brioches avec de la confiture
Pour mon prochain week end c’est parfait
bises
très sympa ces brioches parisiennes
J’aime beaucoup ces brioches! Bonne soirée Bizz
Rien de meilleur qu’une brioche, je t’en prend une ^^
J’adore les versions individuelles : je trouve que ça présente super bien ! Bises !
Trop mimi ces briochettes!
Elles sont vraiment superbes tes petites brioches, avec un bon chocolat chaud ce serait parfait pour le gouter ! bises et bonne soirée
un joli classique dont on ne se lasse jamais !!
jamais, jamais, jamais !
j’ai hate d’être au petit dej demain matin pour en savourer… hum…
Pile poil pour le goûter !
elles sont trop belles tes briochettes, bravo !!! et bisous
Elles sont très belles tes brioches !
humm de bonnes briochettes maison….
Super , elle sont trop belles , il faut que j’essaie aussi en individuelles c’est pas mal!! bises
superbe tes briochettes! ces moules doivent etre bien pratique!
bonne journée!
Ces petites brioches sont tout simplement sublimes!!!!!
J’en faisais certains de mes goûters quand j’étais petite ! Miam !
waouh, elles sont bien montées, j’en piquerai bien une!bises
Elles sont superbes !
)
Je peux croquer une tête en passant ?
humm ! la faim se faisant sentir , je te pique une briochette…bises
Hum!!! j’adore ces p’tites briochettes au petit déj. Bisous & bonne journé.
Très Bonne Année 2010 !!!
Tes brioches sont très bien réussit et ont l’air délicieuses… J’en croquerai bien une ! Miam
A très vite, Claire