Aumônière de saumon
Après les émotions de la semaine dernière, la course aux cadeaux (ça y est enfin, j’ai tout trouvé) , je vous propose aujourd’hui une entrée très simple bien croustillante grâce aux feuilles de bricks.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 feuilles de brick
- 4 pavés de saumon
- 5 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
- 1 cuillère à soupe d’aneth ciselée
- 2 échalotes
- filet de citron
Préparation :
Préchauffer le four à 200°.
Faire revenir les échalotes hachées finement dans de la matière grasse. Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec la ciboulette, l’aneth, du sel et du poivre. Ajouter les échalotes.
Faire fondre 25 g de beurre et beurrer deux feuilles de brick superposée l’une sur l’autre à l’aide d’un pinceau. Y déposer le pavé de saumon , un peu de jus de citron puis recouvrir du mélange à la crème fraîche.
Refermer la feuille de brick à l’aide de pique en bois et faire de même avec les 4 feuilles de brick.
Déposer les feuilles de brick dans un plat allant au four, couvrir de papier sulfurisé et enfourner 20 voire 25 minutes en fonction du four.
coucou et bien c’est ce que j’ai manger au réveillon ctt succulent lol
Joyeux noël jolie future maman!
Je suis toujours preneuse d’idées avec des feuilles de brick!…
Joyeux Noël !
Joyeux Noël!
JOYEUX NOËL !!!
Bisous.
Hello Lili…
J’espère que ce réveillon se prépare bien… pas encore de cadeau pour la petiote, mais dès l’an prochain tu y auras le droit !!!
Je te souhaite de passer un super jour de Noël devant un bon repas et je te dis à bientôt…
sois sage et raisonnable… pour deux !!!!! bise
elle est très appétissante ton aumonière
Très jolie entrée, je le fais aussi mais je le plie en triangle à la place.
Je vous souhaite de passer un très bon Noël! Bises
j’adore, je te souhaite un joyeux et heureux Noël
Ca m’a l’air très bon cette petite aumonière… je crois que je vais me laisser tenter…
et félicitations pour la petite fille !!! bonnes fêtes de fin d’année
j’avais envie d’en faire puis j’ai changer pour une Terrine de saumon
C’est très appétissant
bonne soirée
Joyeux Noël à toi et à ta petite famille (bravo pour la re petite puce !)
Joyeux noël !!!!!!!!
bizzz
Je prefère la brick a la pâte feuilletée c’est tres leger et tres bon, ca donne une tres belle entrée.
Bon réveillon
Bizz
Magnifique recette Lili, le saumon en aumonière avec les feuilles de brick j’adoreeee Bonne soirée Bisous
Une belle recette, croustillante et savoureuse à la fois..miamm!! merci Lili pour ce gouteux partage..bisous et douce soirée ma belle!
Merci pour cette belle idée d’aumônière gourmande et festive !
ça doit être terriblement bon, bravo !!!
C’est une très jolie entrée que tu as réalisée, avec toutes les saveurs que j’aime… et moi, j’ai presque trouvé tous les cadeaux aussi. Ouf! Non, je veux dire: OUF!!! Je vous souhaite un très bon Noël, bises.
c’est vrai que c’est simple, mais c’est très bon !
J’aime bien le saumon moi, alors tes aumonières me tentent vachement !! bises
Une très belle et bonne recette
bises bon Noël
Une belle entrée de fête.
Bisous.
feuilles de brick et saumon, ça croustille c’est trop bon. bise
C’est une super idée de recette!
Au saumon, miam! Bisous et bonnes fêtes!
J’avais gouté cette entrée dans un restaurant, c’était délicieux!!
C’est simple et c’est très bon !!! bonne journée , bises
Voilà une recette qui me plait bien! Excellent!