Muffins tout chocolat
Ce sont des muffins au chocolat avec des pépites au…chocolat pour plus de gourmandise.
Ingrédients pour 20 muffins:
- 200 gr de chocolat à pâtisser
- 100 gr de beurre
- 20 cl de lait
- 1 œuf
- 10 cl de crème liquide
- 250 gr de farine
- 100 g de sucre
- 2 cuillères à café de maïzena
- 1 sachet de levure chimique
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C
Râper 150 g de chocolat. Faire fondre le beurre avec les 50 g de chocolat restant et réserver.
Battre le lait, l’œuf, la crème fraiche et le sucre au fouet. Ajouter le chocolat fondu.
Dans un autre saladier mélanger la farine, la fécule, la levure chimique, le cacao et le sel. Incorporer le tout à la préparation au lait.
Ajouter le reste des morceaux de chocolat et mélanger le tout à l’aide d’une cuillère. Comme pour tous muffins, mélanger très peu, ne pas chercher à homogénéiser.
Verser la pâte dans les moules à muffins. Enfourner les muffins à mi-hauteur pendant 20 minutes environ.
Laisser les refroidir dans leur moule pendant 10 mn et renverser sur une grille.
Au chocolat c’est un petit régal ces muffins…bisous
Pour une fondue de chocolat, comment ne pas craquer !!! Je t’en pique un, na !
Bisous
Hmm tout au chocolat ça donne envie!!!!
Avec des pépites cela doit donner un petit côté croquant en plus !
** Bises
j’adore
tout plein de chocolat, comment ne pas résister ?
ce sont mes préférés, je t’en pique un, bises
Tout plein de chocolat, de quoi me ravir !!!
Des muffins avec du chocolat, comme c’est bon !
C’est une belle recette !
Bisous, Doria
Tellement gourmands que j’en chipe un pour accompagner mon café.
Je t’en prend un pour ce matin! Bises!
hummm, quels délices, ces petits muffins… bisous
Maaaaaan la gourmande! Moi aussi j’arrrriiive, j’espère que ta maison est grande. Bises.
Tu pousses la gourmandise en ajoutant des pépites de chocolat mais je dois avouer que cela me tente bien !
Miam, je t’en pique un, hop …
Bisous.
J’adore ça!!
Quand on voit ça on a vraiment envie de craquer!!! bonne soirée
C’est l’heure de dessert justement
bises
du chocolat on s’en lasse jamais !!!! je te pique un muffin
et hop !
Bonne soirée biz
ils sont bien beaux!!!!
Humm de délicieuses muffins ! J’adore…
A bientôt, Claire
tu as de la chance tu as pu en manger deux sans culpabilisé lol.
Bon il doit en rester un je le pique au passage avant que quelqu’un le prenne à ma place
miam miam, avec un p’tit thé!je craque…j’arrive!bises
Mmmmmmmmmmmmm quand on tombe sur une pépite de chocolat.
Huuuummmm je suis à min café, je peux en goûter un ??? hi hi Bonne journée Lili Bisous
Quelle gourmandise, j’adore le chocolat!! Bises!
ils sont bien goiurmands, j’aime beaucoup
bonne journée
ton enfant aura une super maman qui fait de bons gâteaux ! gros bisous Lili !
toujours super bon les muffins miam au chocolat
bisous
j arriveeeeeeeeee!!!!en tout cas je vais faire cette recette sans tarder kisssss