Soupe de légumes
Avec l’arrivée de l’automne, du mois d’octobre et des fraicheurs du soir, j’avais envie d’une bonne soupe. il faut dire que je suis assez fan des potages, c’est si bon, un vrai régal. Alors, quand mes parents m’ont amené des légumes du jardin , j’ai sauté sur l’occasion.
Ingrédients (pour 8 personnes):
- 3 carottes
- 1 oignon
- 2 navets
- 2 poireaux
- 2 branches de céleri
- 40 g de beurre
- 2 litres de bouillon de volaille
- 2 pommes de terres moyennes
- noix de muscade
Préparation :
Éplucher les carottes, l ‘oignon, les navets, le céleri et les poireaux, les pommes de terre et les couper en morceaux.
Faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter les légumes. Les faire suer à feu doux durant 10 minutes puis verser le bouillon de volaille chaud, couvrir et laisser cuire durant 35 à 45 minutes. Mixer les légumes ajouter de la noix de muscade et rectifier l’assaisonnement .
Servir bien chaud (avec un peu de crème fraîche pour moi).
L’hiver n’est pas encore complètement arrivé en Normandie mais bon, ça fait toujours plaisir d’avoir de la bonne soupe aux légumes bien chaude
Hummm je plongerais bien mes lèvres dans cette bonne soupe! bravo Lilly
Une bonne petite soupe de légumes, c’est le bon moment pour en déguster une
Merci pour la recette !! J’aime bien en faire aussi !!!
Bisous !!!!
Vive le retour des soupes maison j’adore ça !
** Bises
C’est marrant, j’ai fait presque la même ce week end!
Bonne journée
bon j’avoue, la soupe c’est pas mon truc! même si ça fait grandir! mdr! gros bisous
Moi aussi j’adore les potages, et encore plus quand les légumes proviennent du jardin, miam !
j’aime bien ce petit mélange !
bisous
Ca tombe bien il fait pas chaud!
C’est en effet de saison, surtout aujourd’hui!!! Bon dimanche! bisous
hummmmmmmm le grand retour des soupes… j’adore!
bisous
Une bonne soupe pour cet hiver
Une bonne soupe faite avec les légumes du jardin de ses parents, il n’y a que ça de vrai. En plus de te réchauffer comme il se doit, tu as bien dû te régaler avec la tienne. Vitamines et saveurs … voilà un bon programme en ce début d’automne !
une bonne soupe pour ce réchauffer l’hiver il n’y a rien de tel !!!!
oh ça sent l’hiver !
hummm c’est vrai qu’une bonne soupe maison il n’y a rien de tel quand les premiers frimas montrent le bout de leur nez !!
et en plus, quand ce sont des légumes frais du jardin, c’est roayl.
oh oui, les soupes sont nourrissantes et bourrée de vitamines
ce jour, j’ai une autre boisson aussi vitaminée …
*·..·* bonne journée *·..·*
j’adore la soupe de légumes, bises à toi Lili et à ton petit bedon !
humm, un vrai délice pleins de vitamines!bises
une soupe délicieuse et plein de vitamines, tu es chanceuse d’avoir des légumes du jardin de tes parents