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sept
21

Je suis de retour !!!
Après de super vacances  qui se sont prolongées, la rentrée a été d’autant plus difficile :cry: …Mais depuis, une heureuse nouvelle est arrivée: J’attends un  bébé pour Avril 2010. C’est notre premier et nous sommes sur notre petit nuage…
Bref, je me remets progressivement derrière les fourneaux malgré mes nausées qui ne me facilitent pas la tâche :evil: .
Voici une recette simple de soufflé au fromage/jambon pour redémarrer en douceur…

Souffle

Soufflé au fromage

Ingrédients pour 3 personnes
- 40 g de beurre
- 2 cuillère à soupe de farine
- 1/3 dl de lait
- 3 œufs
- sel et poivre
- 150 g de gruyère râpé
- 2 tranches de jambon

Préparation :
Préparer un roux avec le beurre et la farine. Ajoutez le lait pour obtenir une béchamel épaisse. Assaisonner. Mélanger le fromage râpé et le jambon coupé en dés. Ajouter également les jaunes d’œufs puis incorporer les blancs battus en neige ferme. Verser dans un plat à gratin. Faire cuire 20 à 25 minutes à 180 ° C.


Catégorie : Entrées  Mots clés : , ,
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Commentaires


25 réponses
  1. Ptit mari dit :

    Un de tes classiques mais qui marche toujours auprès de moi. J’ A-D-O-R-E !

  2. chocolat dit :

    tout d’abord félicitations!!!!

    et ton soufflé trop miam,moi pour le peu que j’ai testé ils redescendent toujours pfffff

  3. Félicitations Lili ! ça c’est de la grande nouvelle ! Ton doc te donne quelque chose pour les nausées ? Moi il me donnait du primpéran, ça m’avait pas mal soulagé, et puis les nausées, c’est jusqu’au 3 sième mois normalement, après c’est fini …
    Et le soufflé il est génial !

    • Lili dit :

      Oui oui,j’ai des médicaments pour mes nausées depuis la semaine dernière. Je n’en pouvais plus.Maintenant,ça va beaucoup mieux ,c’est peut-être aussi parce que mon ventre s’arrondit…

  4. Marjolaine dit :

    Je vous adresse toutes mes félicitations à toi et à ton homme. Vous devez être sur un petit nuage.
    Ta recette est vraiment idéale pour cuisiner en douceur, quand l’envie n’est pas forcément au rendez-vous. C’est simple, bon et réconfortant … parfait pour un bon repas.
    Bon courage pour supporter tes nausées.

  5. Boudloune dit :

    Quel retour en fanfare!!!Joli soufflé et félicitation pour bébé!!!
    Bisous.
    Caro

  6. HELENE dit :

    Toutes mes félicitations à vous deux !!!
    ça c’est fort, on aura un bébé en même temps !!!!
    Bon courage !!!!
    Pour les nausées, j’ai réussi à les calmer un peu, si tu veux, je t’envoie un mail avec deux trois trucs qui fonctionnent chez moi (que du naturel, j’ai horreur des médicaments) !

    Gros bisous et merci pour la recette !!!!

  7. sarah dit :

    Ton soufflé est très bien réussi, bien …….soufflé, lol !!!

    Bisous Bisous
    sarah

  8. evanounette dit :

    Coucou Lili! ravie de te retrouver et surtout avec cette bonne nouvelle! toutes mes félicitations!!!
    en espèrant que les nausées ne te gênent pas trop…
    Bisous bisous

  9. Franléo dit :

    Une très belle nouvelle et du bonheur en perspective… malgré quelques désagréments passagers! Je me demande ce que tu vas lui fabriquer de beau à ce petit ange! Je suis curieuse!!! Bises.

  10. ana dit :

    Il est tout beau, il est bien monté!miam miam!bises

  11. Biscottine dit :

    Belle nouvelle et félicitations! J’espère que ça ira bien vite mieux pour toi mais les nausées devraient vite disparaître, bisous!

  12. delphine dit :

    Bravo pour le bébé, c’est super, que de la joie ! Moi j’en ai eu 3, mais elles sont grandes maintenant…
    Contente de te retrouver, tu nous manquais ! Ton soufflé est au top, moi je ne suis pas douée du tout pour la chose, tout s’écroule ! Bises Delphine

  13. jess dit :

    Oh félicitation, un petit bébé c’est une tres grande nouvelle. J’espere que tes nausées sont passées

    Bisous

  14. gali dit :

    bonjour lili, je suis ravie de te retrouver ! quelle bonne nouvelle ! ce sera le premier bébé de mes amitiés blogosphériennes depuis que je tiens mon blog, à bientôt !

  15. Céline dit :

    AU faite félicitation pour cette heureuse nouvelle
    bonne journée

  16. Céline dit :

    on a eu la même idée avec le soufflé, il est vraiment beau le tien
    bisous

  17. val dit :

    Ouahhh quelle bonne nouvelle,félicitations à la future maman,et au papa aussi.Les vilaines nausees passent dés le 3eme mois dc courage,ça vaut le coup,pour ce petit bout de chou.
    merci pour la recette,ça fait longtemps que j’avais envie de faire un soufflé,c’est l’occasion.
    gros bisous
    val

  18. Evalia dit :

    Quelle bonne nouvelle, je suis heureuse pour toi!!!

    Ce soufflé est superbe, j’adore!!!

  19. Manou dit :

    Félicitations!!
    Contente de te retrouver sur ton blog et merci d’être venue sur mon blog poster tous ces commentaires!

  20. Gollum gollum dit :

    Waaahou, félicitations !!

  21. Babeth dit :

    A quand même, 2 mois de vacances c’est long sans te lire. C’est bon tu as une bonne excuse, félicitation. Les nausées s’arrètent vers le 3 ème mois, donc bon courage, c’est que du bonheur.
    Au faite génial ta recette.bises

  22. Sonia dit :

    Toutes mes félicitations !! C’est une super nouvelle en tout cas (sauf les nausées!!). Tu va connaître la joie d’être une maman…
    Ton soufflé me tente beaucoup… J’aime beaucoup les plats « léger » comme eux !!

  23. Blomma dit :

    Félicitation Lili, quelle bonne nouvelle! Le temps passe si vite, très bientôt tu auras ton petit paquet tout neuf, tout chaud tout contre toi! Et puis aussi, welcome back, on t’a attendue impatiemment…

  24. pitiboudin dit :

    ah ben, je suis la première blogueuse à te féliciter pour cette heureuse nouvelle. tu prendras encore plus de plaisir à faire tout ce que tu fais. Moi tous les mercredis, je prépare le gouter avec mes 2 loulous. ils mettent leur grains de sel à chaque fois que l’on mets du pain à cuire et commentent tous les repas, même quand ils n’aiment pas. ça fait plaisir de voir que ça les intéresse et qu’ils y prennent goût (au sens figuré et au sens propre). enfin, c’est l’un des nombreux plaisirs qui t’attendent! bravo encore!

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