Gratin de pâtes aux poivrons
Ingrédients pour 4 personnes :
-3 poivrons
-1 grosse tomate
-100 g de fêta
-1 oignon
-des herbes de Provence
-250 g de pennes
-gruyère râpé
-chapelure
Préparation :
Une petite part?
Cuire les pâtes. Pendant ce temps, faire revenir dans un faitout l’oignon dans de l’huile d’olive avec les poivrons préalablement lavés et coupés en dés ainsi que la tomate coupée en morceaux. Laisser cuire 5 à 7 minutes à couvert.
Assaisonner et ajouter les herbes de Provence. Une fois les pâtes cuites, les mélanger aux légumes. Tapisser un plat à gratin de la moitié des pâtes puis mettre la feta coupée. Recouvrir du reste des pâtes. Terminer par une couche de gruyère râpé et de la chapelure.
Faire gratiner 10 / 15 minutes à 200 °C. Servir avec du jambon.
