Billets du » 18 mai 2009

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mai

Verrines concombre, Vache qui rit et jambon

Mes verrines fraicheur

Ingrédients pour 12 mini verrines :

- 12 portions de vache qui rit
- 3 à 4 tranches de jambon blanc
- 1 concombre
- ciboulette

Préparation:
Laver le concombre. Taillez-le en deux dans le sens de la longueur et retirez le cœur à l’aide d’une cuillère à café. Coupez-le ensuite en petits dés. Dans un bol, l’assaisonner et ajouter de la ciboulette.
Hachez finement au couteau le jambon.
Mettez les morceaux de Vache qui rit dans un petit saladier et travaillez le fromage à l’aide d’une cuillère afin d’obtenir une pâte crémeuse. Ajoutez un peu d’eau pour rendre cette pâte plus moins consistante.
Montez les verrines en alternant une couche de concombre, vache qui rit et enfin jambon.

Catégorie : Apéritif, Cuisine Mots clés : concombre, fromage, recette, verrine 21 commentaires

mai

De retour du marché

Lili

Ma récolte du marché

En fait, je n’ai pas vraiment été au marché du coin, mais j’ai été faire un tour chez mes parents et je ne suis pas revenue les mains vides. Ils ont la passion du jardinage, un beau jardin et un grand potager bio.

J’ai cueilli des radis ronds et ma maman m’a donné une salade fraîchement sortie de terre. C’est tellement bon ces petits légumes bio et le goût est si différent.
On n’a pas pu s’en empêcher, on est reparti avec du lilas aussi !

Eh oui, quand on va chez mes parents, on n’y va pas pour rien