Oeufs cocotte au cantal
C’est une recette de Cyril Lignac que je fais dès que j’ai du cantal qui reste dans le frigo.
J’ai fait quelques modifications : au lieu de prendre du Salers (cantal vieux), j’ai pris de l’entre-deux car sinon, je trouve que c’est trop fort.
J’ai utilisé des champignons de Paris à la place des chanterelles.
