Gâteau au chocolat léger
J’ai fait dernièrement ce gâteau au chocolat qui est très moelleux et surtout très léger puisqu’il ne contient pas de beurre:-P. La seule chose que je changerai la prochaine fois, c’est de rajouter de la levure car malgré les œufs montés en neige, il était un peu plat.
Ingrédients pour 8 personnes :
- 4 œufs
- 125g de chocolat
- 2 cuillères à soupe de lait
- 10 cl de crème liquide
- 1 cuillère a soupe de farine
- 50 g de poudre d’amandes
- 125 g de sucre
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Fondre le chocolat avec le lait et la crème liquide puis ajouter les jaunes d’oeufs un à un, la farine et la poudre d’amandes tout en remuant.
Battre les blancs en neige ferme en y ajoutant progressivement le sucre semoule. Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation chocolatée.
Beurrer et fariner un moule de 24 cm de diamètre. Verser la pâte dans le moule puis enfourner pour environ 30 minutes.
A la sortie du four, démouler le gâteau sur une grille puis le laisser totalement refroidir
Ooooh là là ! Mon gâteau préféré !!!!
Comment résister ????!!!! lol
Merci pour tes com sur mon blog ! ;o)
@ très bientôt
sans beurre c’est toujours à prendre!!!!!
Un gâteau au chocolat moelleux et sans beurre, je craque tout de suite !
Merci beaucoup pour ta visite ;o)
il est top en plus sans beurre!!!!
Miam miam un gateau au chocolat en plus sans beurre … j’adore!
Je viens de découvrir ton blog que des merveilles … allez je continu à fouiller un peu plus à la découverte d’autres gourmandises!
Bonne journée
TOUTES VOS RECETTES SONT DIGNES D’UN GRAND CHEF !
un gâteau au chocolat moelleux et sans beurre, à faire miam miam
Hummm quel délice !
Moi les gâteaux au chocolat j’adore ça!
Très joile blog, remplis de bonne idées! Merci je reviendrais.
bonne journée
Que l’on soit chocolatmaniaque ou non, on ne peut que craquer pour ton gâteau : gourmand et léger mais surtout moelleux à souhait, il semble divin. Et avec une bonne crème anglaise ou une boule de glace à la vanille, le plaisir des papilles est tout simplement comblé.
Une recette à base de chocolat a toujours de quoi me donner envie !
Ce gâteau était délicieux et en ces temps de « régime-régime » ça fait du bien de se faire plaisir sans trop avoir à éliminer
j’adore les gâteaux au chocolat!!!
Ah oui je le connais c’est le gâteau de Christophe Felder!
J’adore cette version du gâteau au chocolat sans beurre, un peu déculpabilisante!
je prends note de ta recette car cela fait du bien de temps en temps de ne pas mettre de beurre et je note aussi de rajouter de la levure. Bisous à toi et bon dimanche.
Voila exactement ce qu’il me fallait.
)
Merci pour cette recette
pour un gâteau au chocolat moi je suis toujours partante
Miam-miam ! trop bon et en plus c’est pas (trop
) mauvais pour la ligne !!!
J’aime bcp la recette et le visuel de ton gâteau. Merci pour le partage et merci de ta visite et de ton com.
A très bientôt et bon week-end.