Billets du » 7 avril 2009

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avr

Petits toasts aux saveurs d'Italie

Ingrédients :
- 1 petite baguette
- un pot de tapenade
- 1 tomate
- 4 fines tranches de jambon de parme
- 1 boule de mozzarella
- de l’ail, basilic, huile d’olive

Préparation :

Faire griller des tranches de pain au grille-pain. Couper la boule de mozzarella en tranches ainsi que la tomate préalablement lavée. Coupez les tranches de jambon en lanières.
Frotter les tranches de pain grillé avec la gousse d’ail et tartinez de tapenade. Arrosez d’un filet d’huile d’olives. Posez une tranche de mozzarella sur les tartines de pain. Ajouter une lamelle de tomate. Posez une lanière de jambon par-dessus, saupoudrez de basilic.

Catégorie : Apéritif Mots clés : mozzarella, pain, tapenade 4 commentaires

avr

Tableau du menu de la semaine

Lili

Mon tableau semainier

Assez d’écrire mes repas de la semaine sur un post-it, je me suis fabriqué un tableau où je peux accrocher mon menu de la semaine.

Mon p’tit mari (eh oui, il est toujours dans les bons coups) m’a dégotté des épingles où chaque jour de la semaine est inscrit dessus. En fait, ces épingles étaient vendues comme étant des accroches photos. Ni une, ni deux, je les ai détournées pour en faire un semainier.

J’ai choisi le thème du café pour rester dans l’idée de cuisine. J’ai donc découpé et collé des serviettes « tasses » et des motifs de petits chocolats. J’ai utilisé un peu de raphia couleur naturel pour délimiter les côtés (encore une récup d’un bouquet de fleurs, quand je vous dis qu’il ne faut rien jeter…). Pour les couverts, j’ai utilisé de la peinture cerne, et pour l »écriture « menu », j’ai collé des stickers.

Maintenant, mon œuvre est accrochée dans ma cuisine, ça décore et en plus, c’est super utile, surtout quand on est une maniaque des repas comme moi. Je déteste ne pas savoir ce que je vais manger à l’avance.

P’tit regret : j’aurais bien mis, pour faire un peu plus de relief, des vrais grains de café. Le problème, c’est que pour 3 grains de café, je suis obligée d’acheter un paquet entier. Comme je n’ai pas de moulin à café, le restant va me rester sur les bras. Tant pis.

Catégorie : Cadres / Tableaux Mots clés : cadre, café, création, décoration, serviettage, vernis-colle 5 commentaires

avr

Chaussons au camembert

Lili

Chaussons au camembert

Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée
- des lardons allumettes
- 1 camembert
- 1 œuf
- ciboulette

Préparation :

Gratter la peau du camembert.

Découper à l’aide d’un bol des ronds de pâte.

Déposer sur un demi-cercle de pâte une part de camembert découpé en grosses parts.
Ajouter une pincée de lardons, poivrer et disposer un peu de ciboulette. Ne pas saler.
Refermer et souder en mouillant avec de l’eau et en appuyant avec une fourchette.