
Pizza au pesto
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 1 pâte à pizza maison (clic)
- 3 grosses tomates
- 1 boule de mozzarella
- parmesan râpé
- 1 pot de sauce pesto
- Herbes de Provence
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 240 °C.
Étaler sur la pâte le pesto. Couper les tomates en dés et tapisser ainsi toute la pizza. Couper la mozzarella, en petits cubes, et les disperser par dessus. Parsemez d’un peu de parmesan, d’herbes de Provence, saler et poivrer légèrement.
Cuire 10 à 15 minutes environ.
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Cake à la noix de coco
Voilà de quoi se faire plaisir sans culpabiliser puisque ce gâteau n’a aucune matière grasse. Sa texture est moins sèche qu’un cake ordinaire mais par contre, il faut aimer la noix de coco, on en sent bien le gout, alors avis aux amateurs.
J’ai ajouté un petit glaçage « marbré » au chocolat noir sur le dessus fait avec 4 carrés de chocolat fondu que j’ai déposé avec une fourchette. Pour les gourmands, un glaçage complet peut être tout à fait envisagé surtout quand on sait ce que donne le mariage chocolat noir/noix de coco…
Ingrédients :
- 3 œufs
- 1 cuillère à café d’arôme vanille
- 75 g de farine
- 125 g de sucre
- 200 g de noix de coco râpée
- 40 cl de lait
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Miroir aux papillons
Voilà un bon moment que je ne m’étais pas remise aux loisirs créatifs.
J’avais ce miroir dans un coin qui n’attendait qu’à être décoré (c’est étonnant les choses qu’on découvre quand on fait du rangement ).
Je l’ai d’abord peint en noir et hop, de la déco blanche dessus pour faire ressortir le tout: quelques arabesques en peintures 3D, des papillons , de stickers bijoux pour le côté brillant et le tour est joué.

Zoom
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Tartiflette
En cette période de vacances d’hiver où on voit partout aux info les gens qui partent en vacances au ski, j’ai eu envie moi aussi de m’évader pour la montagne. Hier soir, chez moi, il n’y avait pas de pistes, de neige mais il y avait au moins l’odeur du reblochon…
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1,2 kg de pommes de terre
- 200g de lardons fumés
- 3 gros oignons
- 1 verre de vin blanc
- 1 reblochon et demi
- 4 à 5 cuillères à soupe de crème fraîche
- sel et poivre
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Ensemble layette
Je ne résiste pas à l’envie de vous montrer la dernière création de tricot de ma maman. Cette fois-ci, elle a pu mettre du rose
…
J’adore les chaussons qu’elle a tricotés, ils ressemblent à des ballerines (on ne le voit pas très bien sur la photo).
Je vais mettre cet ensemble directement dans la valise de maternité pour que ma p’tite puce soit la plus belle de la maternité. Que c’est excitant de penser que mon p’tit bébé rentrera bientôt (dans 2 mois) dedans!!
En attendant, il faut terminer sa chambre (ça avance très très lentement). On va donc profiter du week-end qui arrive pour accélérer le mouvement.
Bon week-end à vous!
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Fondant choco-poires
Pour la Saint Valentin, mon cadeau préféré est celui que fait mon Ptit mari en se mettant derrière les fourneaux.J’adore me faire servir!!et j’adore quand il fait sa spécialité : les gâteaux au chocolat
.
Cette fois-ci, il m’a concocté un fondant au chocolat avec des poires, c’est un régal! Fondant à l’intérieur, craquant à l’extérieur.
Ingrédients :
- 200 g de chocolat à cuire- 150 g de beurre
- 120 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 130 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 grosse boîte de poires au sirop ou 4poires

Une petite part de gourmandise?
Préparation:
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs et mettre les jaunes dans un saladier.
Ajouter le sucre. Bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure et mélanger.
Battre les blancs d’oeufs en neige et les ajouter délicatement au mélange.
Enfin, couper les poires en dés et les ajouter à la préparation.
Beurrer un moule à manqué , le fariné et y verser la préparation.
Faire cuire 40 à 45 min au four à 180°C (thermostat 6).
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Crumble
Me revoilà toujours aussi fatiguée, impossible de dormir correctement avec une petite gigoteuse pareille! Il y a des semaines que je n’ai pas dormi d’une seule traite sans être réveillée toutes les deux ou trois heures
.
Bref, voici un dessert réconfortant pour oublier ces petits tracas. Je le fais avec de la confiture de framboises maison (merci maman) car celles du commerce sont trop liquides et souvent, ça dégorge et le crumble en est moins bon. On peut ajouter des framboises fraîches en plus quand c’est la saison.
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 4 pommes
- 6 cuillères à soupe de gelée de framboise
- 1 citron
- 1 sachet de sucre vanillé
- 175 g de farine
- 100 g de sucre de canne en poudre
- 75 g de beurre
- 75 g d’amandes en poudre
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Ma p'tite bébé
Voici la photo de face de ma p’tite bébé. Pour ceux et celles qui ne voient pas grand chose, il faut voir le front avec ses yeux entr’ouverts, son nez, sa bouche et une petite main qui pousse le placenta. C’était impressionnant de voir comment elle ouvrais grand les yeux!
Quelle merveilleuse invention qu’est l’échographie! Le seul problème, c’est que des fois, ça indique des trucs pas sympa et c’est mon cas puisque mon p’tit bébé a une malformation au niveau des conduits urinaires (soit un reflux où le liquide remonte dans sa « tuyauterie » au lieu de descendre totalement ou soit une obstruction qui l’empêche d’évacuer son urine correctement).
Bref, il faudra peut-être envisager une opération après sa naissance
. En fait, rien est sûr, il faut attendre de voir comment ça évolue. Sur le coup, c’est toujours difficile à avaler mais ce qui compte c’est que ça reste bénin, ce n’est pas une opération trop lourde à ce que j’ai compris. De toute façon on n’a pas le choix et comme dit P’tit Mari, ça pourrait être plus grave. Ça ne remet pas en cause sa viabilité. J’ai eu du mal à digérer la nouvelle mais bon, il faut faire avec et vu comment elle gigote dans mon ventre, elle n’a pas l’air d’en souffrir tellement.
Je suis désolée de ne pas être très présente sur la blogosphère mais on est en train de préparer la chambre de bébé, on a acheté tout le mobilier. Maintenant, il faut faire de la place, peindre la chambre, la décorer etc…cette semaine, je suis un peu limite niveau temps...En plus, je suis assez fatiguée et je dois faire des siestes régulièrement pour me reposer. Du coup, j’ai l’impression que mes journées sont deux fois plus courtes et j’ai le temps de rien.
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Boeuf bourguignon
Petit plat mijoté très classique mais aussi très apprécié en cette saison. J’en ai fait pour la première fois en début de cet hiver et j’ai tout de suite adopté la recette.
En plus, ça se réchauffe très bien et c’est agréable d’avoir un bon plat déjà préparé pour le midi, quand le temps nous manque pour faire de la « vraie » cuisine. Je me suis inspirée de la recette de ma maman qui met des navets dedans, ça ajoute un petit gout bien sympa à l’ensemble.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 gros oignon
- 2 belles pommes de terre
- 3 carottes
- 2 gros navets
- 750 kg de bœuf bourguignon
- 1 grand verre de vin rouge
- 50 cl de bouillon de bœuf
- 1 cuillère de concentré de tomate
- 2 cuillers à soupe de farine
- Thym, persil, laurier
- sel, poivre
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Porte filtres à café
Je vois qu’il y a un certain temps que je n’ai pas posté de créations, ce n’est pourtant pas les idées qui manquent (je suis en train de travailler sur les faire part de naissance en ce moment).
En attendant, voici le porte-filtres à café que j’ai décoré sur le thème du…café dans le même style que mon tableau menu de la semaine.
J’ai également collé des vrais grains de café dessus pour donner du relief. Le porte-filtres et le tableau se complètent très bien. J’ai même amélioré mon tableau car récemment, j’ai trouvé des mini ardoises et je les accroche dessus à l’aide des pinces à linge. Ca fait beaucoup mieux que d’écrire mes repas sur des bandes de papier comme je faisais avant.
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